豇豆雞蛋越南米紙卷 - 營養健康，簡單易做 (視頻+圖文）

今天和大家分享用越南米紙做的豇豆雞蛋卷。豇豆這樣吃，好看又好吃，營養又健康。喜歡就試試吧。

Ingredients:

700g long bean - 豇豆 700克

2 Carrots - 胡蘿卜 2根

4 eggs - 雞蛋 4個

2 green onions - 蔥 2根

12 Vietnamese rice papers - 越南米紙 12張

Sauce:

2 tbsp Vietnamese Chili Sauce - 越南辣椒醬 2大勺

2 tbsp Zhenjiang vinegar - 鎮江香醋 2大勺

1 tsp sesame oil - 香油 1小勺

豇豆的另一種吃法： 辣醬拌玉米粉蒸豇豆，做法簡單快捷。嫩嫩的豇豆，裹上玉米粉，蒸幾分鍾，澆上自製的辣醬，熱的吃，涼的吃，都好吃。