家庭自製韓國泡菜 - 味辣色鮮，香脆可口，經濟、衛生又新鮮

今天和大家分享家庭自製韓國泡菜的做法，味辣色鮮，香脆可口。隻要三天就可以吃了，味道和店裏買的差不多，自己做經濟、衛生又新鮮。試試吧。

Ingredients:

2 Napa cabbage - 2 顆 大白菜 大約1200g

2 cup white radish - 2 杯 白蘿卜

1 carrot - 1 根 胡蘿卜

1/2 cup chopped chives - 1/2 杯韭菜碎

1/2 cup chopped green onion - 1/2 杯青蔥圈

Seasonings:

1/2 cup fish sauce - 1/2 杯魚露

2 tsp ginger - 2 小勺生薑

1/2 cup garlic cloves - 1/2 杯大蒜

1 cup onion - 1 杯洋蔥

1 1/2 cups red pepper flakes - 1 1/2 杯韓國紅辣椒末

1/2 cup salt - 1/2 杯鹽

Making porridge

2 cups Water - 2 杯水

2 tbsp sweet rice flour - 2 大勺水磨糯米粉

2 tbsp brown sugar - 2 大勺棕糖

[feifeigarden]

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[菲兒天地]

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