印度菜和人

印度菜和人在加拿大
不知何時開始，印度人口已經超過中國成為了世界第一，店裏有些印度員工，經常聽到她們說起這個國家的民族眾多，語言上百種，風俗習慣各異,
印度人喜歡搖頭晃腦， 一開始不太注意，講話的時候也注視著她們的眼睛，半小時之後就覺得脖子累，不知不覺中有可能也跟著晃起來，我們的廚房經理去年請假回印度結婚時要擺一個月的酒席，家裏請上鎮上所有的人，天天跳舞喝酒party ，樂天派的民族特征…..
印度餐的靈魂莫過於咖哩，元素包括辣椒粉，黃薑，香葉，孜然，荳蔻、肉桂，八角，黑椒, 月桂等等…一般用帶骨的雞肉來燉，吸汁香濃，還有配上印度麵包和長香米，正宗的吃法是用手抓，隻能用一邊手，據說是對食物的尊重……印度人給人的感覺很摳，他們談價起來比中國人還要曆害，自然大方不害羞的往死裏砍，不知道怎麽就在加拿大的建築業，高科技產業占穩了一席之地，加拿大的國防部長，NDP黨領，不少眾議員也是印度裔，或許曾經是英國殖民地所以有語言優勢的原因？