勞柯| 神仙論

神仙論

作者：勞柯

今做山東花卷數籠。山東花卷與別處不同，正看成型，側看千層。未食蔥香入鼻，麵香入口。以小口食之，麵極軟然可咀嚼數十下，麵香和著蔥香回轉於口鼻喉之間，無以言表也。

以北瓜小粥湯潤喉。綠者為皮，黃者為瓤。皮脆而綿，瓤軟而綿。皮瓤相連，入口無可辨，故軟脆綿於口。湯為淡黃色，微甜。順喉而下，胃無知覺而感其滑也。雖燕窩之湯亦不可比也。

又有小菜一碟。綠者為新韭，黃者為蛋，紅著為過冬之香腸。韭嫩蛋軟，腸脆肉香。飲口小酒，抬頭觀遠處高山疊翠，近處綠樹成蔭，人乎？神仙乎？無別也。

06／10／18