【翠花烤排骨】致敬菜壇前輩翠花網友；甜甜辣辣，肉質越嚼越香；聚會家宴必備硬菜之一；（視頻圖文）

簡單食材：

排骨 600克或更多

幹性醃料醃製幾個小時以上： 紅糖 2勺 鹽 小半勺 紅辣椒粉 2勺 蒜粉 1勺

濕性醃料： 醬油 2勺 料酒 2勺 清水 2勺 果醋 1勺 蜂蜜 1勺

過程：

1，幹性醃料先醃製24小時以上

2，濕性醃製

3，烤製1個半小時，350°f