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【韓式辣白菜】,又到了醃菜的季節。辣酸甜,做辣白菜豆腐煲,冬天暖胃熱乎乎(視頻圖文)

(2022-11-18 10:57:09) 下一個

配方:

白菜一棵 Chinese cabbage 1 pc

白蘿卜一截,radish 200g

紅蘿卜一根, carrot 100g

韭菜 Chinese chives 100g

鹽 salt 50g

蘋果 apple 1pc

洋蔥onion half

薑 ginger 20g

蒜 garlic 20g

魚露 fish soy sauce 40ml

蝦醬或蝦皮 shrimp paste 2 tbsp

糯米 Rice flour 40g

水 water 500ml

蜂蜜 honey 30 ml

 

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