【醃雪裏蕻】，秋冬的新鮮雪菜，醃製25天以上，就成美味的雪裏蕻，包包子炒肉末（視頻圖文）

醃雪裏蕻; 秋冬新鮮的雪菜，醃製25天以上；

新鮮雪菜 Potherb Mustard 1700g

鹽 120克

注意：所需瓶瓶罐罐，需要無水無油，才能保證醃製過程不變質。