【蒜苗炒回鍋肉】，肥而不膩，瘦而不柴；喝酒下飯的家常菜；（視頻圖文）

簡單食材：

五花肉 500克

蒜苗 110克

幹辣椒 10克

豆瓣醬 1勺

花椒 1勺

薑，蒜，各5克

過程：

1，煮肉10分鍾

2，切片

3，切配菜

4，煎五花肉

5，炒配菜和回鍋肉