【麻辣水煮牛肉】，周末不去餐館也能吃到的水煮牛肉；嫩牛肉的幾個妙招；牛肉滑嫩，湯汁鮮美麻辣；蔬菜翠脆；（視頻圖文）

簡單食材：

芹菜 Celery 2 pc

萵筍 Lettuce 100g

油麥菜 Lettuce leaf 200g

蒜苗 Chinese leek 100

幹辣椒 Dried chili 30g

花椒粒 Sichuan peppercorn 10g

過程：

1，切牛肉薄片兒

2，牛肉碼味兒（嫩牛肉）

3，刀口辣椒和花椒

4，炒蔬菜

5，水煮牛肉（嫩牛肉）