【蒜苗炒豬紅】【韭菜炒豬紅】，豬紅/豬血/血豆腐，清肺補血，食材簡單味道好。（視頻圖文）

豬血，也叫豬紅，是民間補血的食物，同時也有清肺清腸的功效。

全部所需材料，簡單美味：

豬血塊

蒜苗或韭菜

薑片料酒蒜末

油，鹽和生抽

過程：

1，豬紅切片，焯水

2，起油鍋，炒豬紅

3，加入蒜苗段

4，調味，鹽，醬油，或者白胡椒