【春餅】薄如蟬翼，卷上新鮮蔬菜，品味醬香爽口的春天味道。（視頻+圖文）

今天2月4號開始立春，一直到2月18號。

做餐春餅卷蔬菜，迎接新春的到來。

1，和麵，跟餃子麵團一樣，但需要用65°以上的水。

2，切餃子劑子兩倍大小，20克一個吧。擀大餃子片。

3，中間抹油，十個疊在一起，擀開。

4，蒸10分鍾。

5，拆開春餅。

6，卷上京醬肉絲和醬炒牛肉絲，各種肉類切絲。還有豆芽，土豆，洋蔥，包菜等。

味道好極了。醬香爽口。