【江西炒米粉】，米粉口感又韌又溫潤；煮好的米粉可以涼拌，可以湯粉。（視頻圖文）

江西炒米粉；有人煮幹米粉需要時間特別長，外麵都煮爛了，裏麵還是硬芯。

視頻裏分享了煮米粉的訣竅，三分鍾內就能煮熟煮軟，並且保持米粉的彈性韌性；

煮好的江西米粉可以涼拌，炒，湯，怎麽吃都好吃。

炒江西米粉(三人份）：

煮好的江西米粉 （幹的400克） 雞蛋 3個 胡蘿卜 1根 洋蔥 半個 包菜 小半個 綠葉青菜 三棵

還配了桂花蛋花酒釀，做早餐，絕配！