【粵式鹹湯圓和銀針】湯圓寓意圓融圓滑，銀針寓意兩頭利萬事通。（視頻圖文）

人說，針無兩頭利。闖世界的南粵人說“銀針兩頭利，怎麽選擇都能路路通”。元宵吃了鹹湯圓，就要出門工作了，新的一年才真正的開始。

食材：糯米粉 250克，香腸 2條，鮮蝦10個（最好還有泡好的瑤柱），白菜200克，白蘿卜200克，泡好的香菇10顆

過程：

1，炒蝦，加熱水煮10分鍾。

2，和糯米麵團

3，把所有蔬菜和香腸倒入湯裏，繼續煮5分鍾。

4，搓湯圓和銀針。

5，下到蔬菜海鮮湯裏，浮起變白邊大即可。

6，鹽4克，白胡椒4克。蔥絲。