【清蒸多寶魚扒】，超市裏的凍魚扒，一樣能鮮嫩入口即化，不腥不老。（視頻+圖文）

超市凍櫃裏有很多種切片包裝好的魚扒。 可以煎烤，也可以清蒸。

本視頻裏的冰凍魚扒，460克重，中文寫的是龍鱈魚，英文寫的是多寶魚Greenland Turbot。

清蒸多寶魚扒，因為正片魚厚度均勻，隻需要蒸5~6分鍾，再虛蒸2分鍾即可，既熟透了又嫩的入口即化。

真正的光盤食物，湯都不剩。

1，解凍。

2，兩麵吸幹表麵水份

3，雙麵抹鹽和白胡椒

4，開水蒸6分鍾

5，蔥薑蒜末放魚麵，澆熱油。