【水雲間】【美食坊】沉浸式蛋糕烘培

最近網絡上總看到“沉浸式體驗”（immersive experience）。意思是：當人們在進行活動時完全投入情境當中，注意力專注，並且過濾掉所有不相關的知覺，即進入沉浸狀態。

 

 

計劃把自己烤的蛋糕做為聖誕禮物送給朋友們。早在聖誕節的前幾周，我就開始了沉浸式做蛋糕的體驗。不過，我的相關知覺包括了聽、嚐、聞、思，而過濾掉的是生活裏的柴米油鹽和工作上的忙碌疲憊。

 

 

 

早上起來，窗外飄著雪花。在明亮溫暖的廚房裏，打開電視，選一個喜歡的慢節奏綜藝節目，再係上我最喜歡的紮染藍布碎花圍裙。翻出好久不用的水晶高腳杯，倒上點紅酒，又或是拿出喜歡的透明玻璃茶具，泡一壺菊花茶還不忘放幾顆剛晾幹的自己種的枸杞配色。一邊雙手不停地配料、打蛋、攪拌、裝烤盤、放入烤箱，或者抹麵、點綴裝飾，一邊又抽空品一口紅酒或者菊花茶，聽著電視裏有一搭沒一搭的家長裏短。聞著彌漫整個房間的蛋糕香氣，心裏想像著吃蛋糕的朋友們在享受美味蛋糕的同時，是如何感受我曾經把滿滿的愛意一同揉進了蛋糕裏。

 

 

 

 

每次做蛋糕，對我來說都是一次愛的付出，更是一次心情的放鬆和歡愉。所以，我願意為我喜歡的人和喜歡我的人做蛋糕。