香港珍妮曲奇餅幹。其特點是質地輕盈，入口即化。（圖文+視頻）

今天給大家介紹一下香港珍妮曲奇餅幹。其特點是質地輕盈，入口即化。

這款餅幹不放雞蛋，上次發巧克力餅幹的時候我忘了寫兩個雞蛋在文章裏，一位網友指正了我的錯誤，非常感謝。以後我會在我的play list 上加一個不用雞蛋的烘培，希望給跟我一樣的同款媽媽們帶來更多好吃又不放雞蛋的點心。這款餅幹入口即化，小小孩吃了也放心。如果說巧克力餅幹是小孩的大愛，那這款是我下午茶的最佳伴侶。眾多餅幹種類裏我的最愛，大家一定要試試：）
材料簡單。隻要黃油，糖粉，鹽，低筋麵粉，玉米澱粉。香草精可放可不放。
這款餅幹其實是用擠花帶擠漂亮的花型，但原坯相對硬，擠花帶需要很大的力氣，所以我自己改良了：）https://youtu.be/PpA3YPK5K0M