麵包房

麵·糖·油的緣起緣滅。
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鮮奶油司康(不放雞蛋),用鮮奶油代替黃油,滿滿奶香。這是一款在韓國很有名的網紅店主打款。(圖文+視頻)

(2021-07-27 08:28:14) 下一個

這是一款在韓國很有名的網紅烘培坊的主打司康。其特點是用鮮奶油代替黃油而做的司康,滿滿奶香,非常好吃。因為該烘培坊的烘培師也是老板出了一本書,所以配方也被公開。這款不用揉隻要把材料混合一團,不用發酵但需要冰箱冷藏24小時。除去冷藏時間這是一款準備不到兩分鍾,拿出來烤就能吃的快速司康。

 

材料:高筋麵粉 200克,鮮奶油 200克,泡打粉2克,鹽2克,白糖 30克。

如果雞蛋過敏可以不用蛋黃抹麵,可以選擇牛奶抹麵。所以這是一款即使不能吃雞蛋也可以嚐試的一款好吃的司康。感興趣的朋友們試一試吧:)

歡迎進入我的頻道觀看更多美食烘培相關作品。謝謝!https://m.youtube.com/channel/UCKEElpyZoDNq9YRN6NYR4oA

 

 

玉米麵麵包,雖是粗糧卻感覺不到粗糧的口感,小孩都愛吃的不行。不用揉不用發酵,準備到吃不到半小時。

 

 

蔬菜小餐包,味道讓人驚豔。喜歡美乃滋的朋友們可以試一試,和麵機款。強推!!!

 

羊角小餐包,我家常用款,且其配方可以做各種麵包。和麵機款。

 

 

 

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