How to Make Fruits Jelly Cake (如何做水果果凍蛋糕 ) 視頻+圖片

       夏日炎炎、夏天的美味怎能錯過，教你做超級好吃的水果果凍蛋糕，自己做的無添加，更衛生健康，好吃好看又營養，小朋友們的最愛哦，夏季冰箱必不可少的小甜品，學會了不用去超市買了。

       How to Make Fruits Jelly Cake如何做水果果凍蛋糕:  超級好吃的水果果凍蛋糕，風味獨特，濃濃的椰香、甜酸開胃、清涼爽口，Q彈美味、簡單易做。

準備食材：Preparing ingredients

 

1^st layer （Cookies layer）第一層 餅幹層

巧克力餅幹 Chocolate cookies 90 g

無鹽黃油 Melt unsalted butter 40 g

 

2^nd layer （White jelly）第二層（白色果凍）

椰奶 Coconut milk 200 ml

牛奶 Milk 100 ml

魚膠粉 Gelatine 30 g

白糖 Sugar 50 g(喜歡吃甜的朋友可以多加，You can add more sugar if you like it sweeter)

鹽 Salt a little

 

3^rd layer（Transparent Jelly）第三層 透明果凍

涼開水 Cool boiled water250 ml

白糖 Suger 50 g

魚膠粉 Gelatine 30 g

適量藍莓 Blueberries some

適量草莓 Strawberries  some

泥猴桃 Kiwi 1 Pc

芒果 Mango 1 pc

鹽 1 羹 Salt 1 Spoon

醋 1 羹 Vinegar 1 spoon

 

注意要點：

1、魚膠粉不需要煮開，加熱不要超過80度，否則凝固性無效。

 2、煮好透明果凍液，第一次加蓋過水果就好，剩下的讓水果稍微凝固後再加，否則水果會浮起來，

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