Purple Sweet Potato Fruit Jelly Cake紫薯水果果凍蛋糕 （ 視頻+圖片）

無蛋、不烤用自己喜歡的水果輕鬆做出夏日的清涼果凍，濃濃的椰香、甜酸開胃、爽滑Q彈、清涼解暑、好看又好吃。

 

 

 

準備食材：Preparing ingredients

1^st layer（Transparent Jelly）第一層 透明果凍

涼開水Cool boiled water 350 ml

白糖Suger 50 g(喜歡吃甜的朋友可以多加，You can add more sugar if you like it sweeter)

魚膠粉Gelatine 20 g

青葡萄Some green grapes

適量藍莓 Some blueberries

適量櫻桃番茄 Some cherry tomatos  

泥猴桃 Kiwi 1 Pc

芒果Mango 1 pc

鹽 1 羹 Salt 1 Spoon

醋 2 羹 Vinegar 2 tasp

 

2nd white layer第二層（白色層）

椰奶 Coconut milk 150 ml

涼開水Cool boiled water 100

魚膠粉Gelatine 18 g

白糖 Sugar 50 g(喜歡吃甜的朋友可以多加，You can add more sugar if you like it sweeter)

 

3^rd purple layer 第三層紫色層  

1、紫薯(去皮後）Peeled purple sweet potato 100 g

2、牛奶 Milk 100 ml

3、椰奶 Coconut milk 100 ml

4、涼開水Cool boiled wate 100 ml

5、白糖Sugar 30 g(喜歡吃甜的朋友可以多加，You can add more sugar if you like it sweeter)

6、魚膠粉Gelatine 18 g

 

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