班蘭椰汁千層糕（Pandan and Coconut milk Layers Cake） 視頻+圖片

1. 班蘭椰汁千層糕（Pandan and Coconut milk Layers Cake）班蘭葉、椰奶、牛奶輕鬆打造夏日的清涼甜點，層次分明，微甜清香、爽口Q彈、老少皆宜，健康、營養、美味。

 

 

 

班蘭椰汁千層糕（Pandan and Coconut milk Layers Cake）

        班蘭葉、椰奶、牛奶輕鬆打造夏日的清涼甜點，層次分明，微甜清香、爽口Q彈、老少皆宜，健康、營養、美味。                                                                                                                  

1、香蘭葉也稱為班蘭葉（Pandan leaf)，又名七葉蘭

是東南亞一帶料理常用的香料，泰國、新加坡和馬來西亞是很常見的食材 ，有一股淡淡的清香味道，很多人用它來煮糖水，是綠色最自然的食用色素。

功效：性溫，無毒，降肝火，主治肝炎，潤肺，清熱解毒，消暑，解酒，治酒 、防癌、抗癌,能降尿酸，治痛風的功能.

椰子汁：具有解暑利尿，益氣養陰， 清涼消暑、生津止渴的功效。

 

 準備食材：Preparing ingredients

綠色班蘭層 Green layer

1、班蘭葉 Pandan leaves 10 Pcs  

2、木薯澱粉Tapioca starch 90 g

4、粘米粉Rice flour 40 g

5、白糖Sugar 60 g(喜歡吃甜的朋友可以多加，You can add more sugar if you like it sweeter)

3、椰奶Coconut milk 110 ml

6、水 Water 100 ml（打班蘭汁110ml）

白色層 White layer

1、木薯澱粉Tapioca starch 90 g

2、粘米粉Rice flour 40 g

3、白糖Sugar 60 g(喜歡吃甜的朋友可以多加，You can add more sugar if you like it sweeter)

4、牛奶 Milk 100 ml

5、椰奶120 ml

 

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