陽光下的百合
讀萬卷書,行萬裏路。邊讀邊思，邊看邊聊,記下一路的風景與感悟...
剛來美國那一年，就讀的學校在靠近北部邊疆的一個小鎮，人煙稀少。想買齊一周的食品要去離大學20分鍾左右的一個小城市，小城裏唯一能找出的中國食品是美國超市的大白菜，價格不菲，對剛來美國的窮學生來說有點奢侈。記得那段時期吃了很多頓卷心菜的餃子...
那時沒有網購，如果想一下子買全包括中國大米的大部分中國食品，唯一的途徑是去五個多小時車程以外的波士頓中國城。然而這並不是一個很小的工程。首先要在幾輛有不同問題的二手車中選出一輛最可靠的車，當然最好車要大一點，因為想去的人一定是排好了隊的。終於等到那一天，激動地一夜都沒睡好，一大早就集合啟程動身。都是新司機，路不熟，免不了錯過了出口跑錯了路。終於到了城裏，從安靜的鄉下又回到人聲鼎沸，還沒回過神就在一個橋上遭遇大堵車，烈日下二手車的水箱在我們的擔心中開始冒煙，幾人趕緊分頭到處去找水...終於有驚無險到了中國超市，買了一大車五穀雜糧、調料、蔬菜等各種熟悉的食品，一行人又聊著天開開心心開五小時回去。這一趟忙活，能夠保證一段時間進到胃裏的食品會比較熨貼。那時年輕，清貧的留學生活絲毫不覺得苦，倒覺得很多樂趣在其中。
後來求學工作到了離大城市不遠的地方，一個小時左右就可以到中國城，夥食一下子改善不少。吃貨的我們隔斷時間就會去一次。到了中國超市，用我媽的話說就是“掃蕩”來了，看到什麽都狠狠地往購物車裏放，一會兒車就冒尖了，等到再也放不下了，才去交款。購完物，大家早就對街上林林立立的各種餐館裏的誘人食品垂涎欲滴，趕緊找一個看著順眼的中餐館溜進去，大快朵頤。來之前什麽都想吃，可胃也隻有那麽大，每次都是滿足中帶點小失落地離開。
因為想吃又吃不到，北美的許多華人，包括出國前從沒動過刀鏟的，都練就了一身精湛的廚藝。從油條到豆腐腦，從獅子頭到魚香肉絲，從月餅，涼粉，香腸到臘肉，不管是什麽山珍海味，總能夠在家裏的幾尺廚房裏山寨出來。雖然有時做不到百分之百的相似，但至少很神似，足以慰藉異國他鄉的靈魂和胃：）。
俺在家山寨的月餅、綠豆餅、芝麻球和窩窩頭
先生做的香腸和臘肉
幾年前在我家和十幾家朋友的春節聚餐
也因為這個中國胃，不管是在這個世界的哪個地方旅遊，吃了幾頓牛排漢堡披薩之後，一家人就開始不約而同地尋找亞洲食品。北卡大學城的砂鍋獅子頭，加州1號路上的越南河粉，米蘭的川菜，盧浮宮附近的烏冬麵，湯湯水水熱乎乎的中國飯菜一進肚，暫時找到了家的感覺，旅途的疲勞頓時消了一半。
幾年前相鄰的一個鎮子上拆了一個舊商店，說是那兒要建一個新的”中國城超市”。聽到這個消息喜出望外，盼星星盼月亮一般希望他們盡快建成。終於開始開工了，盡管進展緩慢，經過半年，帶有東方特色尖頂的建築基本成型。誰知就在這時不知道哪個環節出了故障，建築工作突然戛然而止，留下幾近完成的建築和長滿青草的停車場。然後疫情開始，從此更是了無動靜。那段日子，每次路過，心裏也像那長滿了青草的停車場，遍布荒涼。
再聽到相關消息是幾個月前，不是這個盼望已久的超市，而是在相隔幾個路口的另一個地點，由一個廢棄的大型美國超市改造成了一個很大的華人超市，而且，初聽到消息時，他們就已經進入了開業前的最後準備工作！一時間微信群裏大家喜上眉梢奔走相告，總有人經常開車過去探聽具體開業時間，回來再在群裏匯報。這樣盼了有一兩個月的樣子，終於有一天門口放滿大紅的慶賀花籃，新超市開業大吉！懷著喜悅的心情走進去，整潔寬敞的走廊，琳琅滿目的商品。因為過於寬敞，很多種商品都有多種選擇，比如光是豆腐的品種就有幾十種，還找到了糖葫蘆、油條和豆漿！盡管美中不足的是熟食不是很多，已經相當滿意了。至少可以悠閑地買買買，然後拿回家做做做了！從剛來美國時開車五個多小時去尋它，到現在開車不到15分鍾；從以前匆匆忙忙買到現在躲著步子慢慢精挑細選，這不是美夢成真是什麽？！眾裏尋它千百度，驀然回首，它卻在燈火闌珊處啊。
我的難以改變的中國胃啊。可以預見，以後不管走到這個世界的哪個角落，注定要千山萬水地尋找舌尖上的中國，腳步匆匆，永不停息...:)
經過加州，也是特別羨慕他們那裏的店，我們這裏就差很多。
新開的華人超市好大啊，寬敞！想起才來美國時住在大學村，沒有車，步行15分鍾到一個日本小店買菜，看到青菜豆腐真是親切：）旁邊有個walgreens買些雜貨，洗發水和護發素分不清：）再不遠有個麥當勞，起先隻去這三家店：）朋友開車帶我們華人超市買菜，也是一買幾籮筐，哈哈。
lily寫的好！滿滿的回憶，親切有趣又溫馨~~~
作為第一代移民，咱這中國胃是改不了了，必須得滿足。：）