農場有許多樹。大部分是桉樹,還有相當多的加州楓樹,就是南京、上海稱之為“法國梧桐”的那種。還有一些樹長得挺高,筆直筆直的,冬天又沒有葉子,我們都不認識,也就沒在意。還想著什麽時候有空把他們全給砍了。
春天來了。農場裏落葉木全部返綠,還開花。但老農三月裏忙著種果樹,四月裏忙著整理菜地,也沒工夫去關心這些大樹。
剛過去的這個周末,偶然去院子裏巡視一番,突然聞到一股清香。抬頭一看,滿樹的白花。走進瞧了瞧,這不是槐花是什麽!四周一看,喲,不得了!大概有二十來顆樹,開滿了花。
趕緊告訴LD,同時給她發了幾個照片。先選幾張放在這裏。遠景:
近景:
含苞欲放:
LD從小喜歡吃槐花。一聽,高興壞了。趕緊呼朋喚友,來摘槐花。
幾個人忙個不亦樂乎,摘了滿滿幾筐。
朋友碰巧會燒菜。正好今天雞窩裏有七八個雞蛋。
朋友自告奮勇,要用農場現有食材,做一桌“槐花宴”。
於是從冰箱裏拿了一點點五花肉,菜地裏拔了許多顆大蒜,幾根蔥,櫃子裏翻出了麵粉。也就個把鍾頭,全部用槐花做的一桌三菜一湯“槐花宴”出鍋。計:
槐花炒雞蛋
蒸槐花
涼拌槐花
槐花雞蛋湯
那個好吃啊!滿屋的清香!
(可惜照片不理想,拿不出手)
明年春天要開一個槐花大爬梯!