說園農場
學而時習之不亦說乎
2022年十月。
今年絲瓜種在兩處地方。一處是菜園子外鐵絲網邊，一處在雞場的西邊。雞場西邊的各種瓜、豆，主要是用來給母雞們提供蔭涼的。這兩處絲瓜都長得極其茂盛。但自從八月收獲了五根以後，一個月內不見收成。它們隻是瘋長葉蔓。
到了十月，終於開始豐收了。這是雞場內的照片：
從四號開摘，剛開始也就是五、六根。到八號，一下子就摘了十七磅：
十五號，更是創紀錄，收得絲瓜五十磅：
換個角度：
其中一根重兩磅半，上圖中右邊最底下的那根。很多也都超過一磅。
更清晰的照片：
這根絲瓜是上次漏摘的。看上去有點老。但實際上還行，比超市裏好多了。這是清炒後的樣子，這一根炒了半大碗：
一周後又收三十多磅：
太多了，送朋友之後還有不少。絲瓜又不容易保存。
巧得很，正好看到微信群裏講怎樣保存絲瓜。
方法是：將絲瓜正常洗淨，去皮，切塊。放入普通食品袋，直接放入凍箱。食用時即刻下鍋就成。
按照這個方法，老農更近一步，用真空袋包裝，寫上日期，抽真空後放入凍箱。
每袋兩斤多一點。前後共做了八袋：
到目前為止，保鮮情況良好。
如果此法可行，明年可以種更多一些，一年四季都都可享用。
香瓜還是有很多。十月一號收成：
十五號的收獲：
二十二號的收獲：
二十九號的收獲：
天氣漸冷，香瓜蔓開始枯黃了。有些香瓜不會成熟了。不過可以用來喂雞。
也用真空包裝幾個香瓜，探索一下是否可以保存：
目前情況來看還不錯。至少在冰箱裏，還沒有變壞。如果不用真空包裝，一周後就開始變壞啦！
有些冬瓜蔓開始變黃了。這些冬瓜需要收起來。
先摘十來個吧！
其他的還留著，盡量長得老一些，保存時間可以更長。
西瓜還在長。這已經是第三批了。這幾棵第一批三個，各二十磅。第二批四個，平均二十七、八磅。這第三批有十一個。如果天氣很冷的話，它們不一定會熟。但今年還不算很冷，這批西瓜至少有八、九分熟。地裏共二十個西瓜，平均十磅左右。這圖裏明顯看見七個：
西瓜還不斷滴開花結果。
這些果子肯定是不會成熟的。那麽，用來小炒怎樣？雞蛋小炒歪西瓜：
還別說，味道還不錯！與西葫蘆相比，略有一點點酸味而已。
今年的苦瓜也是太多了。大部分都浪費掉了。
梨也值得一提。今年梨樹雖結果不多，但個頭很大。這個最大的有一斤二兩：
十月也是開始春菜的種植時期。像白菜、芥菜、萵筍、蘿卜等等。這裏育苗：
這邊直播：
希望明年有個好收成。
好久沒貼母雞的照片了。上一張。這裏給了它們幾個小冬瓜吃。
謝謝看帖。
科學家什麽時候可以發明一個遠程輸送機，這邊一按電鈕，東西就立刻到網家啦？這樣的話，送網友們一家一堆絲瓜！
公子住得挺靠北的。夏天是不是太陽剛下山，又馬上出來了？
太讚成共同富裕了！聽說白熊院子裏也有不少好東西呢！也可以共同共同，二一添作五。
這是不讓人活的節奏，大地主真是太厲害了，讚讚讚。絲瓜超好吃的，這個圓的是不是叫水瓜？不知道為什麽買的絲瓜有時候一炒會變色。地主應該在農貿市場擺攤，我們這裏冬天也有，在室內。
過一陣子再共同富裕你的春菜，北方老農冬閑正好找事兒幹；-）
話說絲瓜抽真空冷凍保存是個好辦法，沒有新鮮的那麽好，但是也是相當不錯的。苦瓜也可以如法炮製