今年的勞工節我們有四天的長周末!因為公司周五就給我們放假啦。
通常勞工節一過就意味著夏天的結束,許多人都要抓著夏天的尾巴出去度假。我們不願意去湊熱鬧,繼續宅家。
既然是放假,那麽一切 take it easy... and chill. 怎麽省事怎麽來。於是拖出了熏爐熏了一個很大的pork shoulder,外加兩條海鱸魚,這幾天就用它們對付啦!熏肉可以做肉卷餅,南美大肉餃,配上鱷梨醬和芒果salsa,有葷有素。最省事的是Costco買來的方便麵,臥上個荷包蛋加上點菠菜,營養均衡!
當然酒是少不了的。除了常喝的紅酒,老伴學著自己做瑪格麗塔(這是我唯一喜歡的雞尾酒)。比不上我最喜歡的一家墨西哥餐館裏所配,但也相當不錯啦。
老天非常的幫忙,給了初秋的天氣不冷不熱。坐在陽台上慢慢地啜著杯中酒,聽鳥語蟲鳴,感微風拂麵,愜意極了。
瑪格麗塔(喝完了才想起青檬沒有放)可見不專業。
葡萄酒是必須的
熏肉南美大肉餃
肉卷餅
熏海鱸魚
芒果salsa
鱷梨醬
方便麵是最省事的
花盆裏的收獲