我每天都吃哪種幹果？

每天下午看完病人，我總喜歡吃點零食，喝杯茶，放鬆一下，然後再處理文件。很多年前，我辦公室裏是康師傅的餅幹。後來就是每天一個蘋果。過去半年多，加上了一小把幹果。如果想體驗整全植物為基底的飲食，最簡單的一個辦法就是每天增加這些幹果了。我每天用¼ cup的量器，這樣更準確一些。那我都有哪些幹果呢，大約10種吧。今天聊聊我確保每周都吃2次以上的兩種幹果：
–核桃：因為含omega-3, 抗氧化，有體外試驗和流行病學數據表明抗癌作用。PREDIMED這個試驗裏專門研究了幹果的健康好處。
–開心果(pistachio): 有助於性健康，男女都適用，主要從減低動脈栓塞的角度來實現。最好買帶殼的吃，費點力氣剝皮，值得。核桃就還是要剝好的了，不然太麻煩了。
今天得知一位同仁不幸因為4期肺癌於英年早逝，才57歲，非常痛心。具體情況，我還不了解。人到中年，多多富養自己，關注自己的身心。