How not to die -讀書筆記-飲料

今年讀書的策略變了，從去年的隻借不買，到了“買買買”！現在挺喜歡讀書的，每天不管多忙，都會讀幾頁，周末更是用大塊的時間讀書。大夏天也不想在外麵跑。這幾天拾起年初沒有讀完的”how not to die-救命“這本書。今天看有關飲料的章節。飲料是飲食習慣中很重要的一塊。簡單總結幾點：
–最好的飲料是：水(自來水，比如礦泉水好，更安全），其次是咖啡，茶(無糖無脂-black）。這一點我做到了，每天喝的主要是這三種。Dr. Gregger 更加推崇茶，我還要再仔細讀讀他的文章。茶也分很多種，我現在主要喝Pique Tea and 日本的“抹茶介”綠茶 (costco有賣）。
–每天要攝入多少水呢？12 oz x 5, 是Dr. Gregger的建議，這不包括食物裏麵的水。這個要求挺高的，我達不到。我大約能喝12 oz x3。
–全脂牛奶不是好的飲料的替代，被列到啤酒那一欄裏，因為全脂牛奶裏麵的IGF-1與前列腺癌和卵巢癌有相關性。
–Hibiscus -扶桑,朱槿花做成茶，有很多健康益處：降壓，抗氧化。但是挺酸的，我不是很喜歡。而且一定記住喝完，要漱口，降低口腔酸性環境對牙齒的損害。我打算買些茶葉袋子，再試試。
–什麽樣的甜味劑，相對健康呢？Dr. Gregger 推薦兩種：Wholesome Sweeteners Organic Blackstrap Molasses（我查了一下，翻譯成糖精，我找到一款，無糖的，還不太明白）和 棗糖Date Sugar。都買了，試一下。孩子們在家裏，她們喜歡飲料裏有些甜味。我也打算加到扶桑花茶裏麵，就不會那麽酸了。這兩款都是天然的甜味劑，熱量濃度不大。
–人工甜味劑的問題在哪裏呢？有數據表明，用人工甜味劑和肥胖有相關性。有幾個原因: 習慣了甜味之後，更傾向於那些高糖的食品；吃加了人工甜味劑的食品/飲料之後，身體會認為沒吃飽，會更加努力的去覓食。再有就是，心理作用，感覺飲料上沒有攝入更多熱量，其他地方就更加肆無忌憚了。所以，我家是一定不會有人工甜味劑的。

哈，馬上進了上麵說到的3種飲料！Blackstrap Molasses， Date sugar, Hibiscus tea. 

[藍色的星空]

醫生的觀點，知識多，試試中藥女貞子茶飲，熱水泡或煮，補陰，少皺紋，頭發狀態也能好一點。
煉仙丹裏麵就有女貞子。