我的極簡日本料理店點菜單

日本料理新鮮可口，又健康，旅遊的時候最喜歡在日本店吃飯，下麵這些我經常點：

Edamame 毛豆
Seaweed Salad 海藻沙拉 + house salad
miso soup 味增湯
Sashimi 刺身 （在下麵中選）
--Akami/Tuna 金槍魚
--Toro 厚脂金槍魚, 金槍魚中脂肪含量比較高的部位，入口即化的口感
--Sake/Salmon 三文魚
--Red Snapper 鯛魚
--Eel 鰻魚
--Sea urchin 海膽
--Tamagoyaki(Grilled Egg) 玉子燒
最近迷上Poke Bowl和生魚片蓋飯 （如下，Chirashi) , 一般一份Poke裏麵的菜和肉不夠，米飯偏多，所以再加上幾塊刺身和一份沙拉就合適了。

在美國的日本料理店，我不會點天羅婦 (油炸），麵條（家裏其他人點），烤肉， 以後去了日本一定體驗。 Sushi這兩年也被換成Sashimi了，感覺還是直接吃肉跟容易品味。

ref:
https://www.pokepokechi.com/menu
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