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納豆2.0 - 自製納豆配方微調-有圖有視頻

(2021-06-22 21:03:50) 下一個

幾周前由小女兒帶領第一次做納豆，發現我們做的絲不夠多，豆子也特別大。過去這個周末微調了配方，豆子用半杯(half cup), 納豆菌加了3勺，比上次的(full cup, +1勺菌）多了很多。果真做出來的味道濃，攪一下就非常粘稠，多絲！這次做得量不多，周末就吃完了，估計要每周都做才好，一直吃新鮮的！看來什麽都要練習才會越來越好。

看得出來兩次產品的區別嗎？

 

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