大大大瓊

沒有天生的大廚,有的是一顆學習上進的心!
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奢華的手繪LV蛋糕卷,今天早上的早餐

(2020-04-19 11:36:35) 下一個

最近很流行手繪蛋糕,閑著沒事在家做一個,烘焙可以讓我靜心,全身心的投入裏麵,非常喜歡和享受。今年疫情這麽嚴重,所有開支都要消減,買不起LV,但是吃得起蛋糕卷吧,奢華風來一把。晚上做好早上當早餐吃,小孩是比較喜歡,夾心是巧克力的。是我之前做蛋糕卷的方子,手繪的部分加入了融化的巧克力。多美食視頻可以訂閱Youtube頻道:https://www.youtube.com/channel/UC-vnob3MbVlgzFK6iFWnQaw?sub_confirmation=1

先在烘焙紙上麵畫好圖案,然後用裱花袋擠好圖案。這個過程真的要有耐心,烤箱預熱380度烤了2分鍾

出爐的照片,用的有機雞蛋蛋黃太黃了,下次試試不要蛋黃做成白色的應該更好看一點

卷好這樣的,感覺還可以做的精細一些

用的是我之前做香橙蛋糕卷的方子 https://youtu.be/wc9GxXrurhc

雞蛋 5個
低筋麵粉 70g
食用油 50g
牛奶 50g
白砂糖 50g
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評論
hibiskus 回複 悄悄話 很棒!
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