最近很流行手繪蛋糕,閑著沒事在家做一個,烘焙可以讓我靜心,全身心的投入裏麵,非常喜歡和享受。今年疫情這麽嚴重,所有開支都要消減,買不起LV,但是吃得起蛋糕卷吧,奢華風來一把。晚上做好早上當早餐吃,小孩是比較喜歡,夾心是巧克力的。是我之前做蛋糕卷的方子,手繪的部分加入了融化的巧克力。更多美食視頻可以訂閱Youtube頻道:https://www.youtube.com/channel/UC-vnob3MbVlgzFK6iFWnQaw?sub_confirmation=1
先在烘焙紙上麵畫好圖案,然後用裱花袋擠好圖案。這個過程真的要有耐心,烤箱預熱380度烤了2分鍾
出爐的照片,用的有機雞蛋蛋黃太黃了,下次試試不要蛋黃做成白色的應該更好看一點
卷好這樣的,感覺還可以做的精細一些
用的是我之前做香橙蛋糕卷的方子 https://youtu.be/wc9GxXrurhc
雞蛋 | 5個 |
低筋麵粉 | 70g |
食用油 | 50g |
牛奶 | 50g |
白砂糖 | 50g |