美國人吃掉全球近4成的快餐

美國人吃掉全球近4成的快餐

 

疾病控製與預防中心（CDC）2018年發表的研究顯示，36.6%的美國成年人每天都會吃快餐。盡管美國人口隻占全球人口的4.2%，2024年快餐共1.1兆美元的全球營收中，有38%來自美國。

為什麽美國人喜歡快餐？有人總結了以下五點：

一，快餐是真正的美國美食。來自不同國家的移民在美洲大陸定居，他們帶來了本國菜譜。但是，肯德基雞、麥當勞、“熱狗”等菜肴的發明者，都在美國出生和居住。例如，第一個漢堡出現在1900年，由廚師路易斯·萊辛（Louis Lessing）製作。

二，美國人不喜歡做飯。即使美國家庭不吃漢堡包，他們也願意吃現成的食物，還可以在超市買到數百種半熟食品和冷凍食品。他們不知道早餐如何煮粥，這是因為有些穀物可以直接就倒入牛奶。就實用性而言，快餐食品上花費的時間和精力，遠少於烹製新鮮食品。

三、火腿和炸薯條的崇拜。美國人品嚐俄羅斯美食（例如果凍肉或奧利維爾沙拉）時，他們好奇沙拉中混合的食物。但炸薯條則是一種可以理解的產品，而火腿，美國人甚至在甜品和冰淇淋中都添加了它。

四、生活節奏變得越來越快。他們隨身攜帶三明治和薯條/片，就在工作場所吃。順便說一句，很多美國學校的自動售貨機或自助餐廳裏都賣快餐。

五、美國人並不認為快餐不好。生活中還有許多重要的事情，他們不想花費太多時間在飲食方麵。美味便宜又節約時間的用餐方式適合美國人的口味，一般的美國人當然無法拒絕。

美國是全世界吃快餐最多的國家之一，上至總統川普（Donald Trump），下至普羅大眾，快餐文化已成為美式文化的一個部分。由於快餐通常並不昂貴，因此有一個誤區：假定窮人吃快餐的比例比其他社會經濟群體更多。其實，無論收入水平如何，人們食用快餐主要是因為方便快捷。世界上最富有的人群之一的沃倫·巴菲特（Warren Buffett）同樣愛好快餐而聞名於世。

現任美國總統川普是知名的快餐愛好者（路透社）

麥當勞和肯德基做為快餐兩大巨頭，在美國家喻戶曉。它們主打的漢堡、薯條、炸雞和可樂等，一直以高熱量、不健康著稱，這也導致它們長久以來被冠以“垃圾食品”（Junk Food）的稱號。據美國官方數據，每3名美國青少年中就有1位超重或肥胖，快餐被普遍認為是美國和世界上日益增長的肥胖病的關鍵因素。小朋友似乎天生就是美式快餐的粉絲，我家的兩個兒子小時候也概莫能外。

快餐文化在美國根深蒂固，想要根除垃圾食品一定會遇到很多障礙。專家估計，可能需要經過十幾年甚至幾代人堅持不懈的努力。

 

二零二五年四月二十二日

[槍迷球迷]

世界首富當中， 巴菲特和比爾蓋茨都熱衷快餐， 以至於麥當勞給兩人發金卡。 巴菲特的金卡可以在全世界的麥當勞免費吃。 蓋茨可以隨便吃全美國的麥當勞。 兩人加起來可以把麥當勞整個公司買下來。

[老財主說兩句]

沒毛病，海地人大概是吃掉全球最少份額的快餐的國家之一。因為基本沒錢去餐館吃飯。

[Melee]

吃了一次chick fil a，太鹹了，肚子不舒服
我一年可能會吃兩三次快餐

[elfie]

If I have endless money to spend, I'd probably eat Chick Fil A every week if not every day. But for practical reasons, I purchase frozen chicken tenders and mini wontons from BJ's because it's cheaper. I hate spending a lot of time cooking and my kids are always hungry. So frozen foods are the best option for feeding them.
Fast food is good because it's fast, not because it's affordable. There are even more affordable and fast options in the freezer section!