2021年最後的晚餐

2021年最後的晚餐

 

每年12月31日的晚餐通常是最難訂到座位的，特別是好的餐館。盡管美國最近兩周新冠感染人數急速飆升，但也沒能阻擋人們慶祝新年到來的熱情。大約兩周前我們預訂Hug’s Grog Bar & Fish House - 小鎮最好的西餐館，卻被告之當天隻有最後的8:30 一檔有空了。

我們提前10分鍾到達。因為人多，服務生忙不過來，我們耐心地在坐等了20多分鍾還沒人理。老婆忍不住抱怨，這才趕來了一位。她抱歉道，以為我們是和旁邊預定大桌一起的客人，而大桌的客人還都沒有來就忽略了我們。既然人家已經道歉了，我們也就表示能夠理解今晚是一年中最忙的晚餐，人手不足。當我們點完菜之後，餐廳經理親自來到我們桌旁，先是抱歉，接著通知服務生，我們點的兩個頭台以及啤酒和雞尾酒飲料免單。我後來看了一下帳單，這幾項稅前就已經50多塊了。

看來，“會哭的孩子有奶喝”到哪裏都沒錯。

“顧客是上帝”，懂得並迎合顧客的心理不僅是嘴上說說，而是美國服務行業深入人心的觀念。人都不傻，貌似吃點小虧其實他們是為了挽回聲譽，留住回頭客，將來賺大錢。

2021年“最後的晚餐”讓我們有機會當了一回“上帝”。酒足飯飽後，回家先看紐約時代廣場的彩球降落，一小時後再看芝加哥河畔的焰火，心情愉悅地迎來了2022年。

 

草於美國芝加哥

二零二二年一月一日零時四十五分

[謙謙美君子]

回複 'laopika' 的評論 :謝點評。

[laopika]

優質的服務，美好的享受！

[謙謙美君子]

回複 '梅華書香' 的評論 :
多謝鼓勵，也祝您新年快樂！

[謙謙美君子]

回複 '雪山草地' 的評論 :
我們並沒有在室外就餐。因為這家餐館生意太好，把隔壁的門廊加頂裝修擴大了營業麵積。不過跨年的最後一天是不太冷。今天就不同了，大雪在繼續，溫度會降到攝氏零下10度以下。
祝您新年快樂！

[梅華書香]

好文，新年快樂，吉祥如意！！

[雪山草地]

芝加哥的冬天也這麽溫和，還可以在室外就餐？紐約跨年最後一天溫度也是五十多度。