生如夏花
人生最曼妙的風景，是內心的淡定和從容。
正文
最近老公迷上了做咖啡。先是買了一個廉價的咖啡機，跟著YouTube學習製作過程。然後又開始張羅買磨豆機，上網研究哪種咖啡豆好。之後就開始實踐了。說實在的，一開始做的真不咋地，水拉拉的，味道不夠濃鬱。但禁不住老公那種標準理工男和科學家的認真執著，天天研究實踐。不久就做的有模有樣了。雖然還不能拉出花來，但是味道已經完全可以媲美咖啡店的水準了。
雖然我是咖啡愛好者，每天至少兩杯。但一直沒有覺得做咖啡是什麽有難度的事情。以為咖啡豆放進機器，一開開關，美味的咖啡自動就出來了呢。這次在一旁旁觀老公製作，才知道一杯好咖啡也是有技術含量的。要掌握好水溫，特別是要調製好合適的壓力和咖啡粉的粗細。這樣才能確保衝出來的咖啡濃淡適宜，而且表現出咖啡豆的個性。同時還要顧及每個人對咖啡的不同體驗要求。老公也是反複試驗了多次，才開始慢慢入門。
機器製作的咖啡學習的差不多了，老公又瞄上了手衝咖啡，買了全套工具開始自娛自樂起來。沒有想到這個手衝咖啡又是一種完全不同的體驗。並不是簡單用開水衝泡咖啡粉，過濾一下就完了。手衝咖啡對衝泡的時間、衝泡的速度有著嚴格的要求。不同時間段、不同速度衝出來的咖啡，味道大相徑庭。所用的咖啡豆也與機器製作的咖啡有所區別。所以許多真正的咖啡達人都非常喜歡更具個人特色的手衝咖啡。
對老公的這個新愛好我舉雙手讚成。一來我喜歡咖啡，每天早晨可以喝到美味稱心，帶著老公關愛的咖啡，無疑是生活中的一大享受，讓一天開始的美美的。另一方麵，也是更重要的一方麵，我特別喜歡老公有些愛好，能讓他從繁忙的工作中得到舒緩。對於人到中年的我們，有些愛好是特別好的事情。不論這個愛好是大是小，隻要能讓我們擺脫工作重負的壓力，給庸常平淡的日常生活帶來一些樂趣，都是值得追求和鼓勵的。
做一杯好的咖啡一點都不容易，看看法國巴黎每年都有做Capucchino的世界級比賽。
咖啡豆的天然和混合間的選料，磨出的咖啡粉的克數，機壓的力度，還有牛奶倒出的圖案都超級講究。
但我要說一個真相，也許你們不喜歡聽。手衝咖啡不同時間段和不同衝泡速度的咖啡，讓你老公泡出5杯，試試看你能不能喝得出差別？