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大白菜種植經驗談

(2021-07-18 22:48:11) 下一個

大白菜是一種常見蔬菜,收獲後保存期長,可以填補閉園後無後院采收新鮮菜的空缺。是後院秋菜的一個主打品種。一般每年的二伏天可以開始撒種種植。大白菜屬葉菜類,盛夏季節種植,這個時間各種害蟲還很多,特招蟲。想要收獲實心稱手的無蟲害的大白菜,實現種植效益的最大化,還需要有些技巧。

大白菜喜歡弱堿性土壤,它也喜鈣。種白菜前一兩周可以先用草木灰或著熟石灰拌土, 一來殺菌和調節土壤土壤酸堿度,而且可以補充土裏鉀和鈣元素。 

大白菜的根係較淺,對土壤水分和養料要求高,土壤需要保水保肥力較強,結構良好的土壤。種之前多翻地使土層鬆軟有助於根係發展。底肥以豆渣和自製有機肥為主,適量加些骨粉. 大白菜可以直播或育苗。我喜歡育苗移栽,這樣既可以讓前茬多長段時間,還可以晚點下地避免蟲害。避免葉子被地裏的蟲子咬成一個個小洞。一個穴撒2-3粒種子, 土壤保持濕潤,2-3天即可出苗。

15-20左右後可以移植。

一穴裏隻留出一顆強壯的定植。 澆足定根水。定植時間以晴天下午和陰天為好。如果碰上連續晴天,頭兩天可以搭個棚遮蔭。我用西紅柿架子當支架上麵搭個麻布遮陽幫助小苗度過移苗期。大白菜的品種不同間距略有不同。 一般早熟的可以留40公分間距種植。

移苗後有一周左右的緩苗期。緩苗期結束後上一次淡豆渣水。

大白菜生長分三個階段

1。幼苗期:這個階段對水肥需求較少。蹲苗結束後,澆水見幹見濕,可以澆些豆渣水促進葉子生長。

下地2周的白菜

2、蓮座期:大白菜從長出八片真葉到開始包心這個時段,就是蓮座期,是白菜產量形成的重要時期。也是大白菜根係和葉片生長最旺盛的時期。如果白菜長勢很好, 蓮座中期到白菜結球的之前,可以蹲苗,防止白菜旺長。提高葉片的厚度,促進根部的生長發育,增加白菜的營養積累。 蹲苗的目的是促使白菜的根係發達而粗壯向土層深處下紮,讓根係主動向土層深處去尋找地下水分來維持生長,從而促使根係不斷的向下延伸。俗話說,根深葉茂,隻有根深了,才能茁壯成長,同時,根係入土深了,才能充分吸收到土層深處的營養,為白菜的豐產豐收打下良好的基礎。蹲苗一般10-15天。 長勢不好的話可以不蹲苗。大白菜蓮座期需水較多, 這期間繼續上豆渣肥,沒有豆渣可以上雞糞。

下地20多天的白菜

3、結球期:從大白菜開始包心到成熟這個階段。這個時期根係發展達到限度,葉的生長量猛增。 需水肥最多,對鉀的需求量加大,鉀能增加大白菜含糖量,加快結球速度,除了上豆渣可以加些草木灰。 快收割時控製澆水,以利貯藏。

一個月左右開始包心

內芯一層層長大

至於要不要用借助繩子幫助包心,我的經驗是沒有必要,前期管理的得當的話,白菜會自動包心的,而且長的很緊實。 

分兩批收獲的大白菜

單顆重超過3KG

收的大白菜可以做酸菜,還可以做成辣白菜。 在寒冷的冬季和其它美食一起慢慢享用。

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閱讀 ()評論 (2)
評論
亮亮媽媽 回複 悄悄話 謝謝分享。種得太好了!
莫耶 回複 悄悄話 太棒了!加拿大冬天冷,大概比較適合種植大白菜。
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