簡單 黑莓 克拉芙緹 （黑莓布丁蛋糕）Blackberry Clafoutis

 

黑莓 克拉芙緹 （黑莓布丁蛋糕）Blackberry Clafoutis 

 

 

超簡單的甜品

 

 

材料  Ingredients 

 

A.

1 1/4杯 中筋麵粉 ，   1 1/4cup multi - purpose flours

2/3 或1杯糖 ， 2/3  or 1 cup sugar

4 個蛋  4 eggs

1 大匙  朗母酒 或白蘭地，1  tbs rum or  brandy 

1/2 茶匙鹽，1/2 tsp salt

2 茶匙香草精，2 tsp  vanilla extract 

1 杯鮮奶油，1 cup heavy whipping cream

1 杯牛奶 ， 1 cup milk

 

B. 

黑莓 2 杯（9”派盤我用了30粒） Blackberry 2cups ( I use 30 pieces in 9” pie pan)

    

牛油 2 大匙 （一條牛油上有寫好的份量）

 Butter 2 tbs ( cut them into small bits)

 

 

 

1. 預熱烤箱350度。擦點牛油和灑些幹麵粉防止在派盤上或其它烘焙模具。

Preheat oven to 350 degrees. Put butter and flour the pie pan or other baking molds. 

 

2.  Put ingredients A.  In blender and mix  well.

把全部材料 A倒進攪拌機用麵糊擋打好。

 

 

3.  倒麵糊進派盤或其它烘焙模具。

Pour batter in the pie pan or baking molds.

 

4. 放一些黑莓和小粒的牛油進麵糊裏。

Put some blackberries and small butter bits in batter.

 

 

5. 9寸的派盤350度烤45分鍾，用大的瑪????蛋糕模具要烤30分鍾左右，小的烤20分鍾。

Bake at 350 degree for 45 minutes for 9” pie pan , 30 minutes for big cupcake containers or small ones for 20 minutes 

 

6. 灑些糖粉上去。（我忘了放就照相和吃了)

Dust it with sugar powders.