讓女人美麗的豬肉

2004-08-05 08:05 作者： 中國中醫研究院研究員 樊正倫

香醬炒鹵肉(圖) 回鍋肉 梅菜扣肉 　　中國的飲食文化博大精深。一些看似普通的植物、動物，經過合理搭配，食用後就能夠起到防病治病的作用，對這些食物傳統醫學稱之為藥膳。這些藥膳食用後不但能發揮藥物的特性，而且還避免了藥物所產生的副作用，有些食物食用後不僅可以治病防病，而且還會起到美容的作用。 　　同樣一種藥膳，對於不同的人，作用是不一樣的，所以如果要用好藥膳，應該很好地了解自身的體質，合理使用藥膳，就可以達到養生治病、美容的作用。揾食三人行：瘦身東坡肉 　　食用藥膳是中醫特有的美容方法之一，早在漢朝時期的張仲景就非常善於用一些動物、植物方藥進行美容治療。他在《金匱要略》中就記載了許多既能治病又能美容的方劑，如甘草小麥大棗湯，當歸生薑羊肉湯，豬膚湯等。這些方劑體現了張仲景善於利用藥食同源的觀點。一塊肥肉的幸福生活(圖) 炭燒肉 蒜泥白肉 荔枝肉 清代紅燒肉 搜狐美食相關文章： 　　不拒絕魚肉的“素”食主義(圖)　　“吃肉減肥”又有新證據　　戒肉不如選肉 素食不如擇食 　　三伏天：對雞鴨魚肉不離不棄(圖)　　白肉血湯入心潤肺(圖) 　　豬膚湯是張仲景《傷寒論》中一個非常重要的方劑，這個方劑在張仲景臨床中，是用來治療下利、咽痛、心煩胸滿的病症，他在治療中用豬膚、白蜜、米粉共同煎煮，達到退虛熱、健脾胃、止利除煩、清熱的目的，這個方子在《傷寒論》的112方子中是一個重要的方劑。 　　豬的全身都是寶，用豬的器官和藥材配伍進行治病和美容，在中國眾多的醫家處方中是經常使用的。據專家介紹，豬皮、豬蹄中含有豐富的蛋白質，主要成分是膠原蛋白和彈性蛋白，食用豬皮和豬蹄進行美容是愛美女性很好的選擇，因為它不但經濟實惠，製作簡單，而且美容效果也比較明顯，因此十分受人們的歡迎。 　　在我們美容這個範圍內，中藥常常使用一些精血有情之品，不是草根樹皮，而是動物的皮、脂來達到美容的目的，比如我們常常用的阿膠、豬蹄、豬皮都具有美容的作用，它的美容作用是通過滋陰養血，滋潤皮膚，來改善皮膚的環境，從而達到美容的目的，這些在中國古代的曆代的宮廷秘方中保存的是大量的，而且這些方子到今天為止，也被我們中醫廣泛地使用。 　　用豬皮和豬蹄進行美容在中國已經有上千年的曆史了，張仲景在《傷寒論》中就記載豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤肌膚、可美容”的功效，一些美容專家也建議，愛美的女性可多食用豬皮和豬蹄，由此看來，豬肉實在是美容的佳品。央視國際 肉丸燒玉環 回鍋肉關鍵在精細 棱角紅燒肉(圖) 雞腿菇鹹肉(圖) 紅燒肉 歎番杯肉骨茶(圖) 梅菜扣肉(圖) 白肉血湯入心潤肺