英倫微風
記錄生活，追憶歲月，抒發感想，分享心得。
正文
我不善烹飪，不諳女紅。可自從嫁為使君婦，搖身變煮婦。好在我雖不聰敏卻十分好學，四處尋了不少烹飪秘籍。而且我是行動派傳人，看到了簡單易於操作的菜譜，便躍躍欲試。問題是我總是不能嚴格地按照菜譜行事，經常偷工減料，擅自改良。至於做出的成品嗎，嘿嘿，你懂的。。。尤其是做甜點，到我手裏一定是油糖用量來個腰斬，還美其名曰健康改良版。因此我每次做蛋糕一類的甜食，兒子從不抱以厚望，以避免失望：）
我不按菜譜操作是有名了的，辦公室的同事都知道。兩年前，辦公室的一個同事離職前一天，特意送我一個極簡蛋糕食譜，隻需要麵油糖水，用量無需用秤，隻用杯量即可。同事語重心長地囑咐我，切記按照食譜操作！為了不負所望，我至今。。。還沒動手，哈哈！
進了這城裏來，大席小宴天天不斷，看得我心蠢蠢欲動，拿出我行動派的果敢，甩開鍵盤，拍桌而起。有條件要上，沒條件創造條件也要上。買料備器，開始了偷師之旅。
下麵是我的偷師成果。，大部分都不記得是偷自誰家了，也有的是來自城外，一起給大家呈上來。當然如前所述，我做的往往是山寨改良版，至於是否可以出師了，還得師傅們說了算。
：D
謝師宴開席，上菜了！
先來幾樣開胃小菜：
謝師宴開席，上菜了！
先來幾樣開胃小菜：
這是子喬的醃蘿卜條
烤牛肉幹
五彩色拉
韓國泡菜
豆腐腦
主菜：
照著菲兒的蝦做的，我是水開後 ，下蒸鍋7分鍾，蒸老了。下次冷水開蒸7分鍾，應該正好。
簡易版 cioppino
兒子愛吃的 beef short rib stew
Lasagna
麵包皮薩
泰式炒麵
朝鮮冷麵
熱湯麵
餐後甜點：
冰皮月餅
抹茶起司蛋糕 （這個不是水沫版，以後會試試水沫家的）
李子蛋糕
南瓜蛋糕
核桃酥
南瓜芝麻糯米餅
草莓起司蛋糕
巧克力蛋糕
新的一年裏把健康飲食進行下去：
自製無糖未添加澱粉的希臘酸奶
自製無糖無鹽無油，果仁麵包
自發非肥催豆芽
最後這一道大家肯定猜不到是什麽？
。
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答案：用麵包機做麵包忘了加水，程序結束後，你猜怎麽著，意外收獲了 炒麵，用開水調開以後就和北京吃的茶湯一個味。真可說是種瓜得豆 了：）
此外，小聲音的桂林 啤酒魚和水沫微波爐烤花生米，都在我的 waiting list 上。
大多記不清在誰家偷的手藝了，歡迎師傅們認領。不過很可能照貓畫虎不成反類犬，師傅們也認不出了，哈哈。
你樣樣都學得超過師傅了，點讚！！！
自製無糖未添加澱粉的希臘酸奶—— 我經常做的，非常非常好吃！
疏影淺斜，詩意的名字，新年快樂！