年菜係列-燜羊肉一鍋兩吃，一碗紅燜羊肉一碗羊肉蘿卜，冷天吃得一身暖和。

燜羊肉冬天餐桌上常有的一道佳肴，滋補又暖身。 羊肉富含蛋白質和鐵質，可以祛寒氣，溫補氣血，滋養身體。 冬季多吃些能幫助身體暖洋洋的食物，把寒氣趕跑了， 臉上氣色會紅潤，還能提高身體的免疫力！
食材：羊肉兩斤，白蘿卜一個。
調料：薑，蒜，料酒（焯水用），白酒（炒肉用）花椒，八角，桂皮，草果，香葉，幹辣椒，青蒜苗，香蔥，鹽，老抽，生抽，蠔油，味精。