香菜炒牛肉 小炒牛肉我家上桌率最高的家常菜，每次上桌後留下的都是空盤子 【文字.視頻】

牛肉牛腩燉著吃比較費時間，今天來個牛肉的快手菜-香菜炒牛肉，也是我家常吃的一道菜，我家小朋友說比燉著的牛肉更好吃，嫩嫩的牛肉夾帶著香菜特有的香味，是道下酒下飯的家常美味的菜肴。
食材：牛肉300克左右，香菜一小把（可以稍微摘掉一些葉子）。
調料：澱粉和生抽醃肉用。薑，蒜，鹽，蠔油，味精。