回鍋肉快速做法,喜歡五花肉的別錯過,簡單省事還美味 [ 文字 + 視頻 ]

回鍋肉：是我比較喜歡的一個菜，去十家菜館，有十種做法，味道各有特色。據說四川人家家都得會做回鍋肉，作為一道傳統的川菜，可見它的地位非同一般。今天我也來做一下這道經典的川菜，自己稍微改良了一下，先切後煮，非常適合我們這種早九晚五族省時省事。味道還是那個留戀的味，讓人回味無窮，吃了還想再吃。

食材：五花肉350克左右，青辣椒兩個，紅辣椒一個，蒜苗一根。
調料：薑，料酒，生抽，白糖，豆瓣醬。