農家米粉肉，五花肉的特色吃法，吃一口滿嘴留香回味無窮【視頻】

農家米粉肉：小時候家農忙的時候媽媽都會提前做好一些這種米粉肉，隻要蒸飯的時候一起蒸非常省事。（我稍微改良了一下媽媽的做法，用的是炒香的米粉，媽媽的是不用炒，糯米粉和粘米粉1：2比例）半肥瘦的五花肉裹上炒香的米粉，然後再煎出五花肉的油，把米粉煎的香香的脆脆的，再加點菜鋪在碗底一起蒸非常香，饞的流口水。
食材：五花肉800克左右（一餐可以少做點300克左右），小紅薯一根。
調料：料酒，鹽，生抽，老抽，清水，胡椒粉。

成品圖：

[polebear]

這個要嚐試一下，謝謝分享