自製健康無鹽酸菜,簡單又好吃,口感爽脆原汁原味

一般的酸菜都要鹽來醃製，我們老家的做法是不用鹽醃製，做出原汁原味，口感也非常爽脆的酸菜，炒來吃的時候再放鹽和調料。不用擔心醃製的菜有亞硝酸鹽吃起來不健康。喜歡吃酸菜的朋友一定要試試這種做法，非常簡單又好吃。

 

[家宴]

有意思，啥都沒有，讓菜自己發酵？明年我也試試。