我們一直聽人說:隻要我們每天在戶外曬上15
分鍾太陽,我們的皮膚就能合成足夠的維生素D,以維持身體的正常運行。這個說法可靠嗎?
聯合國健康組織專家指出,人體皮膚暴露於溫帶地區的直射陽光下一個小時,每平方厘米可獲得6個單位的維生素D。也就是說,一個平均身高和體重的成年人,18%的體表麵積(手麵部和胳膊)暴露於陽光下一個小時可以產生約18000單位的維生素D。由此可見,在陽光充足的條件下,幾分鍾的陽光照射是可以滿足我們人體對維生素D的需求。
可生活在現代都市的我們,很多人就不能做到每天在戶外曬上15分鍾太陽。有人說我的辦公環境很好,辦公桌就放在寬大的落地窗旁邊,每天暴露在自然光下的時間有好幾個小時,應該大大超過需要的15分鍾了吧?
其實不然。從時間上來說,幾個小時是大大超過了需要的15分鍾。 可是室內的自然光並不是真正的自然光,自然光中的紫外線被落地窗的玻璃擋在了外麵,室內的自然光大部分是不含紫外線的可見光。可見光照射到我們的皮膚上是不會合成維生素D的,隻有紫外線中UVB, 也就是紫外線中的某個頻段,照射到我們的皮膚上才會合成維生素D。由於室內光不含UVB,我們的皮膚也就不能合成足夠的維生素D。
雖然我們每天在充滿陽光的辦公室裏工作,我們還是應該每天補充400個國際單位的維生素D。