怎樣做咖喱牛肉

主料：1.5磅牛肉，土豆3個，西紅柿1個
佐料：咖喱2大勺，鹽，糖，薑4片，蒜4瓣，洋蔥半個，孜然少許，麵粉2勺，水，幹辣椒一個

1. 牛肉切4方切，用涼水煮開去血沫
2. 鍋裏放油炒香薑、蒜、洋蔥，倒入1.炒3分鍾，加麵粉炒勻，加咖喱，孜然，鹽，糖，翻炒，加水（也可用雞湯），最後加切成塊的土豆和西紅柿
3. 上電高壓鍋35分鍾，燉肉檔

Bon Appetit!