西紅柿肉醬

洋蔥，蒜，胡蘿卜，大辣椒，肉末，新鮮火腿腸肉炒熟，西紅柿，紅腰豆，幹牛至，糖，鹽，黑胡椒調味，中偏小火燜煮二十分鍾，配意大利麵或麵包。