【南北碰碰胡】南方#54 《采蓮曲》蓮子羹 蓮蓬粥 糯米雞 蓮藕湯 炒蓮藕 涼拌蓮藕

蓮生長在水裏，最適宜生長的溫度是攝氏22-23度，主要產地在長江三角洲，珠江三角洲，洞庭湖，太湖等南方水鄉，因此列為南方佳肴比較合適。蓮子羹潤肺養顏，林黛玉最愛。蓮子心清心火降血壓，蓮蓬熬粥祛濕預防新冠，如今風靡全球的粵式餐點有糯米雞，用荷葉包製，清香怡人，正是飲茶粵海未能忘。蓮藕可以炒，可以涼拌，可以煮湯，可口百搭。

采蓮曲 
作詞：李白 
作曲：李國強 
原唱：童麗
翻唱：唵啊吽

若耶溪傍采蓮女，笑隔荷花共人語。
日照新妝水底明，風飄香袂空中舉。
岸上誰家遊冶郎，三三五五映垂楊。
紫騮嘶入落花去，見此踟躕空斷腸。

荷花還是中國夏季國花，代表了出淤泥而不染的清高氣質。