〔抬頭見喜〕老舍／江濤

《抬頭見喜》 文:老舍  誦:江濤 對於時節，我向來不特別的注意。拿清明說吧，上墳燒紙不必非我去不可，又搭著不常住在家鄉，所以每逢看見柳枝發青便曉得快到了清明，或者是已經過去。對重陽也是這樣，生平沒在九月九登過高，於是重陽和清明一樣的沒有多大作用。 端陽，中秋，新年，三個大節可不能這麽馬虎過去。即使我故意躲著它們，賬條是不會忘記了我的。也奇怪，一個無名之輩，到了三節會有許多人惦記著，不但來信，送賬條，而且要找上門來！ 設若故意躲著借款，著急，設計自殺等等，而專講三節的熱鬧有趣那一麵兒，我似乎是最喜愛中秋。“似乎”，因為我實在不敢說準了。幼年時，中秋是個很可喜的節，要不然我怎麽還記得清清楚楚那些“兔兒爺”的樣子呢？有“兔兒爺”玩，這個節必是過得十二分有勁。可是從另一方麵說，至少有三次喝醉是在中秋；酒入愁腸呀！所以說“似乎”最喜愛中秋。 事真湊巧，這三次“非楊貴妃式”的醉酒我還都記得很清楚。那麽，就說上一說呀。第一次是在北平，我正住在翊教寺一家公寓裏。好友盧嵩庵從柳泉居運來一壇子“竹葉青”，又約來兩位朋友——內中有一位是不會喝的——大家就抄起茶碗來。壇子雖大，架不住茶碗一個勁進攻；月亮還沒上來，壇子已空。幹什麽去呢？打牌玩吧。各拿出銅元百枚，約合大洋七角多，因這是古時候的事了。第一把牌將立起來，不曉得——至今還不曉得——我怎麽上了床。牌必是沒打成，因為我一睜眼已經紅日東升了。 第二次是在天津，和朱蔭棠在同福樓吃飯，各飲綠茵陳二兩。吃完飯，到一家茶肆去品茗。我朝窗坐著，看見了一輪明月，我就吐了。這回決不是酒的作用，毛病是在月亮。 第三次是在倫敦。那裏的秋月是什麽樣子，我說不上來——也許根本沒有月亮其物。中國工人俱樂部裏有多人湊熱鬧，我和沈剛伯也去喝酒。我們倆喝了兩瓶葡萄酒。酒是用葡萄還是葡萄葉兒釀的，不可得而知，反正價錢很便宜；我們倆自古至今總沒作過財主。喝完，各自回寓所。一上公眾汽車，我的腳忽然長了眼睛，專找別人的腳尖去踩。這回可不是月亮的毛病。 對於中秋，大致如此——無論如何也不能說它壞。就此打住。 至若端陽，似乎可有可無。粽子，不愛吃。城隍爺現在也不出巡；即使再出巡，大概也沒有跟隨著走幾裏路的興趣。櫻桃真是好東西，可惜被黑白桑葚給帶累壞了。 新年最熱鬧，也最沒勁，我對它老是冷淡的。自從一記事兒起，家中就似乎很窮。爆竹總是聽別人放，我們自己是靜寂無嘩。記得最真的是家中一張《王羲之換鵝》圖。每逢除夕，母親必把它從個神秘的地方找出來，掛在堂屋裏。姑母就給說那個故事；到如今還不十分明白這故事到底有什麽意思，隻覺得“王羲之”三個字倒很響亮好聽。後來入學，讀了《蘭亭序》，我告訴先生，王羲之是在我的家裏。 長大了些，記得有一年的除夕，大概是光緒三十年前的一、二年，母親在院中接神，雪已下了一尺多厚。高香燒起，雪片由漆黑的空中落下，落到火光的圈裏，非常的白，緊接著飛到火苗的附近，舞出些金光，即行消滅；先下來的滅了，上麵又緊跟著下來許多，像一把“太平花”倒放。我還記著這個。我也的確感覺到，那年的神仙一定是真由天上回到世間。 中學的時期是最憂鬱的，四、五個新年中隻記得一個，最淒涼的一個。那是頭一次改用陽曆，舊曆的除夕必須回學校去，不準請假。姑母剛死兩個多月，她和我們同住了三十年的樣子。她有時候很厲害，但大體上說，她很愛我。 哥哥當差，不能回來。家中隻剩母親一人。我在四點多鍾回到家中，母親並沒有把“王羲之”找出來。吃過晚飯，我不能不告訴母親了——我還得回校。她愣了半天，沒說什麽。我慢慢的走出去，她跟著走到街門。摸著袋中的幾個銅子，我不知道走了多少時候，才走到學校。 路上必是很熱鬧，可是我並沒看見，我似乎失了感覺。到了學校，學監先生正在學監室門口站著。他先問我：“回來了？”我行了個禮。他點了點頭，笑著叫了我一聲：“你還回去吧。”這一笑，永遠印在我心中。假如我將來死後能入天堂，我必把這一笑帶給上帝去看。 我好像沒走就又到了家，母親正對著一枝紅燭坐著呢。她的淚不輕易落，她又慈善又剛強。見我回來了，她臉上有了笑容，拿出一個細草紙包兒來：“給你買的雜拌兒，剛才一忙，也忘了給你。”母子好像有千言萬語，隻是沒精神說。早早的就睡了。母親也沒精神。 中學畢業以後，新年，除了為還債著急，似乎已和我不發生關係。我在哪裏，除夕便由我照管著哪裏。別人都回家去過年，我老是早早關上門，在床上聽著爆竹響。平日我也好吃個嘴兒，到了新年反倒想不起弄點什麽吃，連酒不喝。在爆竹稍靜了些的時節，我老看見些過去的苦境。可是我既不落淚，也不狂歌，我隻靜靜的躺著。躺著躺著，多咱燭光在壁上幻出一個“抬頭見喜”，那就快睡去了。

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對於年節的諸多食品，自小到大，都沒有什麽喜好不喜好的，多吃一口，也行，少吃，也無所謂。

月餅大體分兩類，廣東月餅和蘇州月餅；廣東的，印象較深的是五仁，能吃到各種果仁，還有豆沙的，太甜，膩口。蘇州的，吃的時候要用另一隻手接著，咬一口就掉幾片酥皮，吃完最後一口，再把手接的碎酥皮一口塞進，吃月餅的工程就告一段落了。

吃粽子，是“降級”吃法，兩隻粽子剝開粽葉，放入碗裏，拿個勺子搗成小塊，吃成糯米飯了。

還有鹽蛋，用個小網兜吊在頸上，晃來晃去很不方便，早早就把網兜扔掉，敲開蛋殼，蛋白太鹹，偷偷扔了，隻吃蛋黃，若是好鹽蛋，蛋黃有厚厚的油，吃來爽口。

過年的菜，有些是一年一度的，製作費工費時，隻在過年才有口福，來訪的客人都是老友了，上了桌，點著名的要等那碗菜。

過早就簡單了，因為早飯後往往要出門，多是年糕或糍粑，年糕是粘米，糍粑是糯米，有一種蘇州的桂花年糕，看起來烏烏的，用油煎一下，香糯甜爽，但這款年糕價貴，不能每天吃。

糍粑太過緊實，切起來費勁，也就應應景，端上一盤，嚐幾口了事，多是用自家磨製的吊漿代替，捏成湯元狀，裹上蛋液，煎一下，蘸糖吃。吊漿是用石磨磨出的，糍粑是用木棒杵出的，所以，碾壓的好過錘打的。太過緊密，就失了彈性。做人也是這個道理。

還有一種甜點，也是蘇州特色，酥糖。撕開紙包，上十米長的糖片條卷在一起，裹上糖粉，拉開來吃，一拉好長，須得咬斷。好吃，但不環保，吃完一包，總要滿嘴滿臉滿手都是黃白糖粉，趕快去清洗。

吃這包酥糖，還有一種儀式感，就像當年紅軍，經萬裏艱辛，到達陝北，雖是損兵折將，也算是有了新家，再徐圖發展。