步履不停——抹茶提子蛋糕卷

        步履不停，是一部日本電影的名字。正符合當下的心情，就借來用了。生日慢慢變成每年似乎最想逃避的日子，怕有人不記得，也怕有人記得。於是今年選擇了遠行。臨行前的日子過得也是忙忙碌碌，偶爾感慨下聖鬥士生涯的孤單，不時跨洋過海處理下家庭倫理鬧劇。黑暗依然黑得錚亮，卻已經不似以前那般手足無措，也不再輕易讓那些絕望侵入骨髓靈魂，嘶吼著它們有多麽不可戰勝。聖經上說，憂傷的靈，使骨枯幹。也許，成長的一個標識，可以是，擁有一種，讓人生很多煩惱，隻停留在頭腦已閱的層麵的能力。在還沒有看到答案或出口的時候，不去為它們揮霍更多的情緒，而是，在心裏築起一堵屏蔽負麵和絕望的牆，然後在裏麵從容的努力，延綿不斷的發力。是的，新一年我對自己的展望，就是，在信心裏，步履不停。

 

————————————以下翻自bs小組長轉發的靈修心得——————————

 

Faith is birthed within.  It is conceived.  

信心是從內裏誕生的，信心是被孕育出來的

Faith is the child of a hearing heart and a divine Word.  

信心滋生於一顆會聆聽聖言和真理的心

Faith produces a vision, an inner image

信心能編織出異象，一種隻能用心裏的眼睛才能看到的關於未來的藍圖

that propels the believer to pursue, declare 

它像一個標竿一樣敦促懷有信心者去追逐，去宣告

and expect the vision to move from the world of the Spirit 

去期待那個異象能從屬靈的世界被釋放

into the world of experience. 

然後彰顯在我們的感官可以經曆的現實世界

Faith is more than mental.  

信心並非隻是天馬行空的想象

It is an extension of what has been formed inside of you.  

它是我們裏麵真實的生命所孕育成型的異象的拓展和延伸

It is how you see yourself, 

它是你眼中的自己

how you see God and how you relate to your circumstances.  

你眼中的神，以及你如何定義當下環境中的自己的真實身份 

Faith is what you truly expect, 

信心是你生命最深處的期待

based upon the revelation of God’s Word in your heart."

它映射著你的內心對那個生命之道最真實的體悟

材料：低粉1/2 cup (含抹茶粉一大勺約10ml),糯米粉一大勺10ml, 雞蛋4隻，豆漿1/2cup (120ml), 植物油1/2cup (120ml), 糖75g

做法：

1. 蛋黃蛋白分開, 烤箱預熱到350F

2.蛋黃打散，粉類過篩後，加入豆漿，糖 （15g）和植物油，與蛋黃攪拌成均勻的糊糊

3.蛋白放入一個無油無水的不鏽鋼盆，分三次加入60g糖，打發到介於濕性和中性發泡之間

4.用攪拌勺取1/3打發好的蛋白，與蛋黃糊混勻後，倒回剩下的2/3的蛋白中，再次切拌混勻

5.取一個長方形深底的烤盤，鋪一層蛋糕紙，均勻撒上一些葡萄幹，小心沿著烤盤的中間倒入蛋糕糊，讓其慢慢擴散開直至覆蓋整個烤盤

6.入烤箱350F烤30分鍾或插入牙簽不帶出碎屑後，取出倒扣至放涼

7.將有葡萄幹的那邊朝外，用刀在光滑的那麵切出間隔約4－5cm的切痕方便卷起來

8.掌根用力小心把蛋糕從一邊卷起來，卷好後可以用膠帶捆起來在冰箱裏定型20分鍾後再切片

9.刀在熱水中燙一下再切會比較容易切除光滑無毛刺的蛋糕片喲