似水流年——梅幹菜燒肉

今天上一道在某個回憶滿滿的小城屢吃不厭的菜
有些東西無法複製
是因為有些日子
永遠回不去了。
“望著海一片滿懷倦 無淚也無言
望著天一片 隻感到情懷亂
我的心又似小木船 遠景不見 但仍向著前”
最近的心情就像這首似水流年
最早聽到，是哥哥演唱的版本
富有磁性的聲音低吟淺唱，有留戀，也有釋懷
隻是現在再聽，已經不能和歌曲的後半部分共鳴了
當年出國的時候把qq簽名改成
“小舟從此逝，江海寄餘生”
多少有些歌詞裏不知道生命由誰主宰的悲涼吧
所幸，縱使百轉千回
卻也是如冥冥之中注定好的
認識了生命中真正的主宰
於我，實在是莫大的一種恩慈
這種恩慈，是縱使生活壓力大到
每天一個人開著車回家都忍不住默默的流眼淚
卻依然可以在踏進家門前靠著禱告讚美悄然的喜樂起來
是在麵對眼前這一團迷霧
不知道未來在幾米幾十米或是幾公裏的開外的時候
可以對神說我知你掌管明天，請給我信靠的平安
是在經曆了這許多的情緒的浩劫後
可以因著他賜人自由的真道而得以瞬間將所有的枷鎖掙脫
所有的傷口都撫平，所有的苦毒都清空
在這個抑鬱症像感冒般稀疏平常的世代
我像是被注射了一支抵抗絕望的疫苗
“遠景不見 但仍向著前”
因為知道
“我們這至暫至輕的苦楚，
要為我們成就極重無比、永遠的榮耀。” （林後 4:17）
似水流年，
流的，也是恩典啊。

 

 

材料：五花肉兩斤（1000g），梅幹菜300g， 
材料：鹵包兩包，生抽 （2大勺），蠔油 （一大勺），冰糖30g

做法：

1.五花肉切3厘米x 3厘米的小四方塊，加入冷水煮開，洗淨擦幹

2.梅幹菜泡開

3.平底鍋加入油，冰糖小火炒至糖融化並變黃褐色，倒入五花肉，煸炒至五花肉出油收縮

4. 加入梅幹菜，生抽，蠔油，鹵包，適量水，入高壓鍋壓製35分鍾出鍋