陪伴是最長情的告白——壯鄉五色糯米飯

6-17-16

       是的，我是壯妹子。雖然，常常自嘲自己的壯語說得還沒英語順溜。也在被大家知道自己是少數民族後，好奇的追問起壯族的風俗服飾時常常很汗顏。因為算起來，除了壯語依然是家裏當仁不讓的官方語言外，似乎也沒留下什麽特別的習俗了。不過，來自劉三姐的故鄉啊，男女老少在大馬路邊支起音響設備全民k歌，一元一首成名曲的奇觀，好像著實木有在別的地方看到過。嘿嘿 今天遲來的一發，是四月回國的時候圍觀西媽做的五色飯。估且將這算是壯鄉一個比較特別的習俗吧。網絡上的關於五色飯描述是苗家和一些其他少數民族“三月三歌節”特有的習俗。而我從小從媽媽那裏聽來的版本是：我們每年四月八牛節才會做這個五色糯米飯，是為了紀念一年到頭兢兢業業的老牛，犒賞它一碗飯吃。而西媽每年這個日子都如祥林嫂般絮絮叨叨，本姐姐當年是如何被鄰居阿蔓家的“艾嫩艾涅”（五色糯米飯的壯語發音）所勾引，然後死纏爛打逼她滿大街找植物給我如法炮製。原來我從小就是個倔強的小孩科科，然後到今天還是，西媽真是辛苦了！所幸，我一夜長大後很多事情都甚少需要她操心，但還有那麽一件還在無能為力的不孝著  常常拿上帝來堵她的嘮叨，可是很多時候其實我也很心虛很迷茫不知道上帝他老人家要幹嘛。Anyway, hang on there!“不要效法這個世界，隻要心意更新而變化，叫你們察驗何為神的善良、純全、可喜悅的旨意。”（羅馬書 12:2）

     說多了都是淚，那來說點別的吧！老板真的有一次性通過我的slides唷！！ “Tracy, looks good! ........Good luck, make the lab proud, and have fun on the trip!” 要知道，老板這樣喜怒不甚形於色滴人，looks good就是很大的認同了！還是明天就走了要改也來不及了嘿嘿？管他呢，slides搞定了至少心定下來了不至於像先前惶恐。上次在波多黎各認識的A小姐也是我在那邊的室友，說她有個local朋友可以show us around！好期待！真是強悍的德國人！布拉格，我來啦！

 

材料：天然植物染料：紅藍草，黃梔子／黃羌，糯米兩斤

做法：

        1.紅藍草搗碎，用熱水煮泡至顏色滲出；黃色燃料直接用熱水浸泡

        2. 過濾掉植物殘渣，糯米在濾下的植物汁液中浸泡6小時以上至染色

        3.糯米蒸熟，可直接食用或拌入紅糖，請閉起眼睛，想象整個屋子透著濃濃的植物的清香的樣子 嘿嘿