永不褪色的愛情——蓮藕排骨湯

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     記憶中老媽做得最多的一道菜，大概是這個蓮藕排骨湯了。可惜出來後總也買不到家裏那種粉粉的質地的藕，買到的藕，不管煮多久還是一咬下去嘎吱嘎吱作響的讓人捉急。老媽是挑藕的高手，一眼就能認出市場上各個攤位上碼得整整齊齊的藕堆中，哪些適合炒，哪些適合煲湯，總能估摸得八九不離十。這樣的技能，源於她年輕時候和老爸走十幾裏路挑著兩擔藕到城裏去賣的經曆吧。那時的老媽，是村裏第一個燙卷發的姑娘，才貌雙全的佳人一枚。老爸為了抱得美人歸，愣是做了三年上門女婿給外公外婆做了三年農活，奶奶找上門才給拖回家。我想，那時候的老媽，是幸福的吧。自古以來，男人多是一段情事的挑起者，可是當女人從情竇未開到春心萌動乃至越陷越深死心塌地再無全身而退的力氣時，我們的男主人翁，常常又已經預備好全身心的投入另一段情事了。女人忙著減肥，忙著打扮，忙著上的廳堂下得廚房，可是她們不願意承認，男人的移情別戀，跟女人的人老花黃與青春不再並無必然聯係，不是嗎？ 其實，移情別戀，是所有不成熟不完全的愛的通病，不分男女。愛，是我們很多人以為會聲稱會實則一竅不通的事情。真正的愛，是超越時空戰勝死亡的永恒的存在，是人這短暫的塵土之軀注定無法駕馭的。沒有真正被愛過，又怎知如何去愛？“我們愛，是因為神先愛我們。” （約一 4:19）（We love, because he first loved us.）

     爸，我一直在幫老媽向你討伐她失落的愛情。可是我突然發現，我真正要做的，是讓你們先擁有你們不曾有過的愛情。

 

“愛是恒久忍耐，又有恩慈；愛是不嫉妒，愛是不自誇，不張狂，

Love is patient and kind; love does not envy or boast; it is not arrogant 

不做害羞的事，不求自己的益處，不輕易發怒，不計算人的惡，

or rude. It does not insist on its own way; it is not irritable or resentful;

不喜歡不義，隻喜歡真理；

it does not rejoice at wrongdoing, but rejoices with the truth. 

凡事包容，凡事相信，凡事盼望，凡事忍耐； 

Love bears all things, believes all things, hopes all things, endures all things.

愛是永不止息。”（林前13:4-8）

Love never ends.

 

材料：

 鮮藕一節（250g），排骨（450g），香菇（3朵），雞油菌（2朵），紅棗（4顆），八角（2個），花椒（若幹），枸杞（若幹）

做法：

1. 排骨切小塊飛水

2. 蓮藕削皮，滾刀切塊

3. 排骨，蓮藕和所有幹料放入2000ml水，煮沸後小火繼續煲一小時